תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מפזרים פילה סלמון עם מלח. מעטה קלות את כל צדי הסלמון בפלפל שחור סדוק. במחבת גדולה מבשלים סלמון למשך דקה בשמן חם. הופכים סלמון; הוסף בזהירות מרק עוף. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש קטנה במשך 5 דקות או עד שסלמון מתקלף בקלות בעזרת מזלג.
-
בינתיים, מחלקים ירקות סלט ותותים בין 4 צלחות. מטפטפים ירקות עם רוטב ויניגרט רוטב. הסר סלמון מנוזל הבישול והניח על ירקות; מזלפים סלמון עם דבש. עושה 4 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 467 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 7 גרם שומן רב בלתי רווי, 11 גרם שומן חד בלתי רווי), 100 מ"ג כולסטרול, 546 מ"ג נתרן, 15 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 11 גרם סוכר, 35 גרם חלבון.
