פרי אבן צלוי | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 ק"ג פרי אבן, כמו אפרסקים, נקטרינות, שזיפים ו / או משמשים, מחציתם וחתולים
• 2 כפות חמאה מומסת או שמן צמחי
• 1 כף מיץ לימון
• 2 כפות סירופ מייפל טהור (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מניחים פירות (למעט משמשים) חתוכים לצדדים בתבנית רדודה. מטפטפים חמאה מומסת, מיץ לימון, ואם רוצים, סירופ מייפל.

• שלב 2

  צולים 25 עד 30 דקות או עד שהם רכים, מקלים מדי פעם במיצי מחבת. אם משתמשים במישמשים, הוסיפו למשך 12 עד 15 דקות הצלייה האחרונות.

פרי אבן מתובל בצ'ילה

מכינים כנדרש, למעט מיץ לימון תחליף למיץ הלימון ומפזרים 3 עד 4 כפיות. טוחנים פלפל צ'ילי עוגן צ'ילי או אבקת צ'ילי על הפירות לפני הצלייה. מפזרים פתיתי מלח ים.ניתוח תזונה למנה: 81 קלוריות, 1 גרם חלבון, 12 גרם פחמימה, 4 גרם סה"כ שומן (0 גרם שומן שומן), 0 מ"ג כולסטרול, 2 גרם סיבים, 10 גרם סוכר כולל, 13% ויטמין A, 17% ויטמין C, 73 מ"ג נתרן, 1% סידן, 2% ברזל

טיפים

אם תרצו, הסר את קליפות הפירות לאחר הצלייה.

עובדות תזונה

למנה: 74 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 8 מ"ג כולסטרול, 23 מ"ג נתרן, 12 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.