תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מצפים קלות תבנית אפייה מלבנית בת 3-ליטר בתרסיס לבישול שאינו מקלות; להניח בצד.
-
חותכים את הפלפלים לשניים לאורכם. הסר זרעים וממברנות. בסיר מבשלים פלפלים במים רותחים כחמש דקות או עד שהם רכים פריכים. מסננים היטב.
-
בינתיים, בסיר בינוני מבשלים תפוחי אדמה, מכוסים, במים רותחים קלים למשך 15 עד 20 דקות או עד שהם רכים; לנקז. מועכים תפוחי אדמה, מוסיפים חלב, כף אחת בכל פעם, עד שתערובת תפוחי האדמה רכה. מערבבים בצל ירוק, אבקת צ'ילי ושום. מערבבים פנימה 1/4 כוס מהגבינה הגרוסה ואת הביצה. כף את תערובת תפוח האדמה לפלפלים. מניחים פלפלים ממולאים קרוב זה לזה בתבנית המוכנה.
-
אופים, מכוסה, למשך 25 עד 30 דקות או עד להתחממותם. מפזרים צמרות עם הגבינה הנגררת שנותרה.
הוראות הגעה מראש:
מכינים וממלאים את הפלפלים. מכסים ומצננים במקרר עד 24 שעות. אופים כנדרש, מאפשרים כמה דקות נוספות לחמם.
עובדות תזונה
למנה: 79 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 9 מ"ג כולסטרול, 118 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 4 גרם חלבון.![צ'ילי ממולאים תפוחי אדמה וגבינה | בתים וגנים טובים יותר צ'ילי ממולאים תפוחי אדמה וגבינה | בתים וגנים טובים יותר](https://img.nangarden.com/img/recipe/310/potato-cheese-stuffed-chiles.png)