רכיבים 2 פטריות פורטובלו גדולות, חצויות ופרוסות 8 בצל ירוק, חתוך לחתיכות של סנטימטר 1 כף חמאה או מרגרינה ⅓ כוס מרק בקר 2 כפות מדירה או יין פורט הוראות שלב 1 במחבת גדולה מבשלים ומערבבים פטריות ובצל בחמאה חמה על אש בינונית כ -5 דקות או עד שהירקות רכים. מערבבים מרק ומדירה. מביאים לרתיחה. עושה בערך 1-1 / 4 כוסות.
