פיצה א לה קרבונרה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 בצק פיצה בקירור חבילה של 10 גרם
• רוטב פיצה פרמזן (ראה www.bhg.com)
• חצי קילוגרם (10 עד 11 פרוסות) בייקון, מבושל פריך, סחוט ופורר
• 1 כוס פטריות טריות חתוכות
• 3 בצל ירוק, פרוס
• 1 ½ כוסות גבינת מונטריי ג'ק מגורדות (6 אונקיות)

הוראות

• שלב 1

  משמנים קלות מחבת פיצה בגודל 11 עד 13 אינץ '. מרדדים בצק פיצה ומעבירים לתבנית משומנת, דוחקים את הבצק עם הידיים. בנה מעט קצוות. דוקרים בנדיבות בעזרת מזלג. אופים בתנור 425 מעלות למשך 7 עד 10 דקות או עד להשחמה קלה.

• שלב 2

  מורחים רוטב פיצה פרמזן על קרום חם. מכניסים לבייקון, פטריות ובצל ירוק. מפזרים גבינה של מונטריי ג'ק. אופים כ -12 דקות יותר או עד שהגבינה נמסה והרוטב מבעבע. בואו לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. עושה 4 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 502 קלוריות, (14 גרם שומן רווי, 61 מ"ג כולסטרול, 942 מ"ג נתרן, 34 גרם פחמימות, 25 גרם חלבון.