פפרניה גבינת פימיינטו | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ½ כוס גזר קצוץ (בינוני אחד)
• 1 - 2 כף פלפלים ג'אלאפינו כבושים חתוכים, סחוטים
• 4 גרם גבינת צ'דר חריפה מופחתת שומן, קובית
• 1 גרם גבינת שמנת מופחתת שומן (Neufchâtel), התרככה
• 3 כפות פימיינטו חתוכות בקוביות, לא מבוטלות
• 4 כפיות מיונז קליל
• 1 כף חתוך עירית טרייה
• ½ כפית פלפל שחור גרוס
• ½ כפית חרדל בסגנון דיז'ון
• 6 פלפלים מתוקים מיניאטוריים
• עירית טרייה חתומה (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  הכניסו גזר למעבד מזון. מכסים ומעבדים בכמה קטניות הדלקה / כיבוי עד לגזר קצוץ דק. הוסף פלפלים ג'אלאפינו. מכסים ומעבדים עם כמה פעימות הפעלה / כיבוי עד לקציצה. מעבירים את התערובת לקערה בינונית.

• שלב 2

  מכניסים למעבד המזון גבינת צ'דר. מכסים ומעבדים בכמה פעימות הפעלה / כיבוי עד לקציצה דקה. מערבבים גבינת צ'דר, גבינת שמנת, פימיינטו, מיונז, 1 כף עירית, פלפל שחור וחרדל לתערובת הגזר.

• שלב 3

  חותכים פלפלים מתוקים לשניים לאורכם, תוך שמירה על גבעולים על כנם. הסר וזרק זרעים. לפני ההגשה, כף כ -1½ כף מתערובת הגבינה לכל מחצית הפלפל. אם תרצו, מפזרים עירית נוספת.

עובדות תזונה

למנה: 138 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 23 מ"ג כולסטרול, 317 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 9 גרם חלבון.