סלט אפרסק ועגבניות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ½ כוס חומץ בלסמי
• ¼ כוס שמן זית
• 1 כף דבש
• ½ כפית מלח
• ½ כפית פלפל שחור
• 6 אפרסקים בשלים בינוניים (בערך 2 קילוגרמים), מגולענים וחותכים ל טריזים
• 2 קילו עגבניות חתוכות ל טריזים (כ -4 עגבניות בינוניות) ו / או עגבניות שרי, מחציתן
• 1 כוס בצל אדום חתוך דק
• 1 כוס גבינת פטה מפוררת
• 1 כוס חצאי פקאן, קלויים
• ½ כוס בזיליקום טרי וקרוע

הוראות

• שלב 1

  בקערה גדולה במיוחד להקציף יחד חומץ, שמן, דבש, מלח ופלפל שחור. מוסיפים אפרסקים, עגבניות, בצל סגול, גבינה ואגוזי פקאן; לזרוק למעיל. מלמעלה עם בזיליקום. מגישים מייד.

עובדות תזונה

למנה: 192 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 11 מ"ג כולסטרול, 219 מ"ג נתרן, 16 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 13 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.