פסטה בסיר | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 קילו בקר טחון
• 1 בצל בינוני קצוץ (1/2 כוס)
• 1 שן שום, טחון
• 1 כוס רוטב ספגטי קנוי
• 1 8 גרם אונקיה עגבניות מבושלות (כ -1 כוס)
• 1 אונקיות פטריות חתוכות, מנוקזות
• 8 אונקיות מקרוני קליפה גדולים (כ -3 כוסות)
• 1 8 קרטון שמנת חמוצה חלבית
• 2 כוסות גבינת מוצרלה משופכת (8 אונקיות)
• חסה מגורדת (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  במחבת גדולה מבשלים בשר בקר טחון, בצל ושום עד להשחמת הבשר; לנקז שומן. מערבבים פנימה רוטב ספגטי, עגבניות מבושלות ופטריות. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מכסים ומבשלים על אש נמוכה 10 דקות.

• שלב 2

  בינתיים, מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה; לנקז. בקדרה של 2 ליטרים או בשכבת תנור הולנדית בת 4 ליטר שחצי מכל פסטה, רוטב הבשר, שמנת חמוצה וגבינה. חזור על שכבות. אופים, לא מכוסים, בתנור בחום של 350 מעלות למשך 25 עד 30 דקות או עד לחימום. מקשטים בחסה מגורדת, אם רוצים. עושה 6 מנות.

חילופי תזונה:

2 עמילן, 2 ירקות, 3 בשר רזה, 3 שומן.

עובדות תזונה

למנה: 509 קלוריות, (13 גרם שומן רווי, 86 מ"ג כולסטרול, 642 מ"ג נתרן, 40 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 31 גרם חלבון.