מאפינס צ'יפס תפוזים-שוקולד | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

2 כפות של קמח
1 כף אבקת אפייה
½ כפית מלח
½ כוס חתיכות שוקולד מיניאטורות למחצה
2 ביצים
½ כוס סוכר
½ כוס חלב
1 כף קליפות תפוז מגורדות דק
½ כוס מיץ תפוזים
¼ כוס שמן צמחי
מתכון 1 ציפוי שטראוסל

הוראות

שלב 1
מחממים תנור לחום של 400 מעלות. שורה 12 כוסות מאפין בגודל 1/2 אינץ 'עם כוסות אפייה מנייר; להניח בצד.
שלב 2
בקערה גדולה מערבבים יחד קמח, אבקת אפייה ומלח. מערבבים חתיכות שוקולד. יוצרים באר במרכז תערובת הקמח; להניח בצד.
שלב 3
בקערה בינונית משלבים ביצים, סוכר, חלב, קליפות תפוז, מיץ תפוזים ושמן. מוסיפים את תערובת הביצים בבת אחת לתערובת הקמח. מערבבים רק עד לקבלת רטיבות (הבלילה צריכה להיות גושית).
שלב 4
כף 1/4 כוס מהבלילה לכל כוס מאפין מוכנה. מפזרים בנדיבות את ציפוי שטראוסל. אופים 18 עד 20 דקות או עד שקיסם שיניים מעץ המוחדר במרכז יוצא נקי.
שלב 5
מצננים כוסות מאפין על מתלה תיל למשך 5 דקות. מוציאים מכוסות המאפין; מגישים חם.

עובדות תזונה

למנה: 372 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 6 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 46 מ"ג כולסטרול, 250 מ"ג נתרן, 49 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 26 גרם סוכר, 6 גרם חלבון.