פסטה עם סיר אחד עם ירקות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 8 גרם פסטה אורקצ'טה מיובשת
• 6 גרם חזיר מבושל, חתוך לקוביות (1 כוס)
• 4 שיני שום קלופות ופרוסות
• 2 כפות חמאה
• כפית תיבול מושחר
• 8 גרם ירק חרדל או עלי קייל קרועים (8 כוסות)
• ½ כוס מגולח אסיאגו או גבינת פרמזן (בערך 2 גרם)

הוראות

• שלב 1

  בתנור הולנדי בן ארבע רבעים מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה. מסננים, ושומרים 1/4 כוס מי הפסטה. הניחו פסטה בצד.

• שלב 2

  באותו תנור הולנדי מבשלים חזיר על אש בינונית-גבוהה עד להשחמה, כ -3 דקות. מוסיפים שום, חמאה ותיבול מושחר; מבשלים ומערבבים עוד 2 דקות. מערבבים פנימה פסטה, מי פסטה שמורים, ירקות וגבינה. מבשלים ומערבבים עד להתחממותם והירקות מתביישים.

עובדות תזונה

למנה: 394 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 47 מ"ג כולסטרול, 888 מ"ג נתרן, 50 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 19 גרם חלבון.