תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מברישים לחם עם 2 כפיות שמן זית. בצנצנת הברגה משלבים שמן זית שנותר, מיץ לימון, חומץ, 1/4 כפית מלח ו 1/8 כפית פלפל שחור סדוק; לנער לשלב. בקערה זורקים רוטב עם ארוגולה.
-
הניחו את הלחם שטוח על הגריל ישירות על גחלים בינוניות. מבשלים רק עד להזהבה, בערך 1-2 דקות, הופכים פעם אחת.
-
מוציאים מהגריל. מורחים את הלחם שטוח באופן אחיד עם פסטו זיתים, ומשאירים 2 סנטימטרים של גבול ללא ציפוי. בחלקו העליון עם ארוגולה לבושה, זיתים ומגבים פרמזן. עושה 4 מנות.
טיפים
* השתמש בקלף ירקות או פומפייה גדולה קדחת לשבבים.
עובדות תזונה
למנה: 504 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 8 גרם שומן חד בלתי רווי), 14 מ"ג כולסטרול, 1369 מ"ג נתרן, 51 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 0 גרם סוכר, 16 גרם חלבון.
