תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
כדי להכין כל אוזן תירס, קשרי קליפות בחזרה עם חוט מטבח של 100 אחוז כותנה והסר משי. מניחים אוזניים על צלחת ומברישים בחמאה מומסת.
-
בקערה קטנה שלבו אבקת צ'ילי ופלפל קאיין. מניחים מיונז, גבינה, ולימניות בקערות קטנות ונפרדות; להניח בצד.
-
לקבלת גריל פחמים, הניחו תירס על מתלה הגריל החשוף ישירות על אש גבוהה עם קליפות תלויות מעל הקצה או הרחק ממקור החום. גריל במשך 12 עד 14 דקות או עד שהתירס מקורמל וחום, הופך כל 2 דקות לבשל את כל הצדדים באופן שווה. (לקבלת גריל גז, יש לחמם את הגריל מראש. הגדר חום גבוה. הניחו תירס על מתלה הגריל ישירות על אש. מכסים ומנגלים כנ"ל.)
-
להגשה, מורחים תירס עם מיונז, ואז מפזרים תערובת גבינה ותבלינים וסוחטים על הכל סיד.
עובדות תזונה
למנה: 399 קלוריות, (10 גרם שומן רווי, 13 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 43 מ"ג כולסטרול, 418 מ"ג נתרן, 22 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 7 גרם חלבון.
