כרובית מחית | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ½ מכרובית ראש, מעוגלת וקצוצה גס (3 כוסות)
• ¼ כוס מים
• ¼ כוס גבינת פרמזן מגורדת דק (1 גרם)
• 2 כפות חמאה
• פטרוזיליה איטלקית טרייה (עם עלים שטוחים) חתוכה ו / או פפריקה חתוכה

הוראות

• שלב 1

  בקדרה 1/2-ליטר עם מיקרוגל בטוחה, שלבו כרובית והמים. מכסים בניילון נצמד. מיקרוגל על ​​הספק של 100% (גבוה) למשך 12 עד 15 דקות או עד שהכרובית רכה מאוד, תוך ערבוב פעם אחת.

• שלב 2

  מוסיפים גבינה וחמאה לכרובית המבושלת. מועכים בעזרת מכסה תפוחי אדמה או מקציפים במיקסר חשמלי במהירות נמוכה עד כמעט חלק. אם תרצו, מפזרים פטרוזיליה, גבינה נוספת ו / או פפריקה.

עובדות תזונה

למנה: 99 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 20 מ"ג כולסטרול, 194 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.