מגש עגבניות במרינדה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 כפות שמן זית
• 3 כפות חומץ יין לבן
• 1 כף בצל ירוק חתוך דק או עירית חתוכה
• 2 כפיות חרדל דבש
• ⅛ כפית פלפל
• 2 קישואים או מלפפונים בינוניים
• חסה עלים (לא חובה)
• 3 עגבניות אדומות וצהובות וגדולות, פרוסות
• ¼ כוס גבינת פטה מפוררת עם עגבניה ובזיליקום או גבינת פטה רגילה (1 גרם)

הוראות

• שלב 1

  לצורך ההלבשה, צנצנת עם בורג עליון שלב שמן, חומץ, בצל ירוק או עירית, חרדל ופלפל. מכסים ומנערים היטב; צונן עד הצורך.

• שלב 2

  חותכים קישואים או מלפפונים לשניים לאורכם. מלפפונים זרעים, אם משתמשים. בעזרת קולפן ירקות חותכים חצאי קישואים או מלפפון לרצועות דקות ואורך (ברוחב של 1/2 עד 1 אינץ '). מרפדים פלטת הגשה עם חסה עלים ומעל עם עגבניות חתוכות. מסדרים בין העגבניות רצועות קישואים או מלפפון, מקפלים ומקפלים את הרצועות כרצונך. מנערים רוטב ומזלפים על ירקות. כיסוי; צונן לפחות 30 דקות. מפזרים גבינת פטה לפני ההגשה. עושה 6 מנות צד.

טיפים

הכינו את ההלבשה. מכסים ומכניסים למקרר עד שבוע.

עובדות תזונה

למנה: 117 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 9 מ"ג כולסטרול, 138 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 3 גרם חלבון.