תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה שלבו מחית מנגו, סוכר ומיץ אננס. מניחים לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
-
בסיר קטן מערבבים פקטין למים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה; מרתיחים דקה תוך ערבוב מתמיד. מסירים מהאש.
-
מערבבים במהירות את תערובת הפקטין לתערובת האפרסק, תוך ערבוב כשלוש דקות או עד להמסת הסוכר והתערובת כבר לא גרגירית.
-
מצקת ריבה חמה במיכלים עם מקפיא חצי ליטר והשאירה מרווח ראש בגודל 1/2 אינץ '. חותם ותווית. בואו לעמוד בטמפרטורת החדר בערך 24 שעות או עד להגדרה. יש לאחסן עד 3 שבועות במקרר או עד שנה במקפיא.
עובדות תזונה
למנה: 48 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 12 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 12 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
