תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בשקית ניילון משלבים קמח, מלח, פפריקה ופלפל. להוסיף לשקית שתי חזה עוף בכל פעם; לנער למעיל. הוצא את העוף מהשקית, מנער את כל הציפויים העודפים בתיק. שמור את תערובת הקמח שנותרה.
-
במחבת 12 אינץ 'מחממים שמן בישול. מוסיפים עוף ומבשלים, לא מכוסים, על אש בינונית במשך 10 עד 15 דקות, הופכים להשחמה אחידה.
-
להפחית את החום; מכסים בחוזקה. מבשלים 30 דקות. חשפו ובשלו 10 עד 15 דקות יותר או עד שהעוף רך וכבר לא ורוד. מסננים עוף על מגבות נייר. שמור על חום.
-
שופכים שומן מהמחבת וזורקים.
-
לקבלת רוטב, בקערה קטנה מערבבים חלב לאט לתערובת הקמח השמורה. מערבבים מרק עוף. הוסף תערובת למחבת. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע. מבשלים ומערבבים דקה נוספת. מגישים רוטב מעל העוף. עושה 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 219 קלוריות, 73 מ"ג כולסטרול, 332 מ"ג נתרן, 6 גרם פחמימות, 29 גרם חלבון.
