תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרפדים תבנית בגודל 13X9 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים את נייר הכסף על שולי התבנית. מכסה נייר כסף קל בתרסיס לבישול. הניחו את התבנית בצד. הסר 1 כף. גריס וסחט 3 כפות. מיץ מהבליים. הניחו גרידה ומיץ בצד.
-
לקבלת קרום, בקערה גדולה מקציפים חמאה עם מערבל על 30 שניות בינוניות. מוסיפים סוכר, אבקת אפייה, מלח וגרידת הסיד. מקציפים עד לקבלת קערה מגרדת בהירה ופשוטה לפי הצורך. מקציפים פנימה את שלוש הביצים, הווניל ומיץ הליים עד לאיחוד. מקציפים פנימה קמח. מורחים את הבלילה בצורה אחידה בתבנית המוכנה. אופים כרבע שעה או עד להגדרה ויבש. מוציאים מהתנור.
-
בינתיים, בקערה גדולה משלבים את חלבון הביצה, הקוקוס והחלב המרוכז. כף את תערובת הקוקוס בצורה אחידה על קרום חם. אופים כ -25 דקות יותר או עד שהמכסה חום זהוב. סוררים מקררים בתבנית על מתלה תיל. השתמש בשולי נייר הכסף כדי להרים סורגים לא חתוכים מהמחבת. מניחים על קרש חיתוך. חותכים לסורגים.
לאחסן:
סורגי שכבה בין גיליונות נייר שעווה במיכל אטום אוויר; כיסוי. יש לאחסן במקרר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.
עובדות תזונה
למנה: 161 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 25 מ"ג כולסטרול, 115 מ"ג נתרן, 22 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 15 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
