תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 425 מעלות. מצפים תבנית צלייה רדודה בתרסיס לבישול. מניחים מתלה קטן בתבנית מוכנה. מסדרים סביב המתלה גזר, פטריות ובצל. צולים 10 דקות. הניחו בשר על המתלה; צולים עוד 15 דקות.
-
בינתיים, לזיגוג, הסר 1 כפית. גריס וסחט מיץ כוס מיץ. בקערה קטנה להקציף יחד גרידת סיד ומיץ ואת שאר החומרים. מברישים זיגוג מעל בשר ומזלפים מעל ירקות; מערבבים ירקות לציפוי.
-
צולים 10 עד 17 דקות יותר או עד שהבשר נרשם ל -145 מעלות וירקות רכים, תוך ערבוב ירקות פעם אחת. מוציאים מהתנור. בואו לעמוד, מכוסה, 3 דקות לפני שחותכים בשר.
אייקון
ללא גלוטן
עובדות תזונה
למנה: 279 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 89 מ"ג כולסטרול, 521 מ"ג נתרן, 24 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 15 גרם סוכר, 28 גרם חלבון.
