חזיר ג'מייקני עם סלסת מלון | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 כוס מלון דבש קצוץ
• 1 כוס חביתית קצוצה
• 1 כף חתוכה נענע טרייה
• 1 כף דבש
• 4 צלעות חזיר ללא עצם חזיר חתוכות בעובי 3/4 עד 1 סנטימטר
• 4 כפיות תיבול אידיוט ג'מייקני
• עלי נענע טריים (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  עבור סלסת מלון, בקערה קטנה, מערבבים יחד את דבש הדבש הקצוץ, הקנטלה, 1 כף נענע והדבש. מכסים ושומרים במקרר עד שמוכן להגשה.

• שלב 2

  חתוך שומן מצלעות חזיר. שפשפו את שני צידי הקציצה בתיבול אידיוט. גריל צלעות על מתלה של גריל חשוף ישירות על גחלים בינוניות במשך 8 עד 12 דקות או עד שהקציצים מעט ורודים במרכזם והמיצים מתבהרים, הופכים פעם אחת. מגישים סלסה עם צלעות. מקשטים בנענע נוספת, אם רוצים.

חילופי תזונה:

1 פרי, 2-1 / 2 בשר רזה.

עובדות תזונה

למנה: 189 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 51 מ"ג כולסטרול, 231 מ"ג נתרן, 13 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 17 גרם חלבון.