תוכן עניינים:
הם עשויים להיראות כמו קשרי-ידוע לך, אך אגוזי מלך הם למעשה רגישים לחשיפה לחום ואוויר. כדי למנוע קלקול, שמור את האגוזים בקליפות ההגנה שלהם, הניח אותם בכלי אטום לאחסון ושמור במקרר כחודש. (אם במקום זאת אתם אוהבים קליפות אגוזים, בחרו את השלם, לא קצוץ, טוב לב.) לא מתכננים לאכול אותם מייד? מקפיצים אגוזי מלך במקפיא עד שנה.
שמור את העורות
יש מתכונים שקוראים לשפשף את החלק החיצוני של הנייר, אבל זה חכם להמשיך את הציפוי הזה. הסיבה לכך היא שרבים מהנוגדי חמצון נמצאים בעור.
טוסט אותם נכון
חום גבוה מדי עלול לפגוע בשומנים בריאים בלב באגוזים, אז המשך בזהירות אם אתה אוהב את הטעם של אגוזי מלך קלויים. שמור על התנור מתחת ל -350 מעלות ואפה אותם לא יותר מ- 10 דקות. אם אתה מעדיף להשתמש בכיריים שלך, טוסט אותם במחבת על אש בינונית-גבוהה למשך 3 עד 5 דקות, תוך ערבוב תכוף. בישולם בטמפרטורה גבוהה יותר או לפרק זמן ארוך יותר יכול לפרק את שומני האומגה 3.
תסמוך על זה
1 גרם. מוגש אגוזי מלך הוא 0.25 כוס, 7 אגוזים שלמים, או 14 חצאים. גלגל העיניים? זה בערך הכמות שמתאימה לכף היד החפופה.
היה אגוז בריאות
אגוזי מלך הם כל מה שהם מפוצצים להיות. אכילתם לעיתים קרובות יכולה לעזור לכם …
- דאג לתיקית שלך: אגוזי מלך אורזים יותר נוגדי חמצון בריאים בלב מכל אגוז אחר, יחד עם מנה של שומנים מסוג אומגה 3. למעשה, שילוב אגוזי מלך בתזונה יכול לעזור להוריד את רמות הכולסטרול ולהגן מפני מחלות לב, כך על פי מחקר שפורסם ב- American Journal of Clinical Nutrition.
- חטיף את הדרך שלך דק : ב -190 קלוריות לאונקיה אגוזי מלך אינם תזונה מתבקשת. אבל כל מנה מספקת גם 4 גרם חלבון ו -2 גרם סיבים כדי שתרגישו מלאים ומרוצים. ארוחה על קומץ קטן ותהיה פחות סביר שתגניב את העוגיות האלה לפני הארוחה.
