תוכן עניינים:
גלה כיצד לגדל ענבים, ותיהנה מההנאה המדהימה של לקטוף ענבים טריים מהגפן ולהכניס אותו לפה. כשאתה נוגס בענבים שחמים מהשמש ומתפוצץ במיץ, אתה תחובר לגידול ענבים בעצמך.
כשאנחנו חושבים על גידול ענבים, אנחנו חולמים על ענבי שולחן ירוקים או סגולים (מהסוג שאוכלים טריים), ריבות וג'לי, צימוקים או אולי ענב יין טוב, למקרה שתרצו להכין קברנה משלכם.
לדעת כיצד לגדל ענבים בהצלחה פירושו לבחור את הזן המתאים לאזורכם. ענבים יגדלו כמעט בכל חלקי הארץ (אזורים 5-9), אך עליכם לבחור אחד שמתאים לתנאיכם המקומיים של חום הקיץ וקור החורף. משרד ההרחבה המקומי שלך יכול להציע מגוון ספציפי, בין אם זה שולחן או יין.
ענבים זקוקים לשמש מלאה כל היום לא משנה האזור בו אתם גרים, ואדמה סחוטה היטב נטולת עשבים ועשבים - אינכם רוצים שום תחרות על מים וחומרים מזינים. חשוב על כל התמונות שראית על כרמי הגבעה האיטלקיים - לשם מה אתה מכוון.
מחפש עוד? המדריך שלנו לגידול פרי
נטיעת ענבים
שתלו ענבים בתחילת האביב, כשתמצאו זני שורש חשופים זמינים. כשאתם שותלים, חתכו את השורש הקיים לגובה 6 אינץ ’; זה יעודד את שורשי המזין לצמוח ליד תא המטען. מערכת השורשים של גפן יכולה לצמוח עמוק, ולכן האדמה מעובדת היטב היא הטובה ביותר. כנראה שתצטרך לבצע גם גיזום בזמן השתילה. גזם את הכל למעט גזע אחד ואז חפש את הניצנים שעל הגבעול; חתך את הגבעול לשני ניצנים בלבד. אתה בדרך.
האכלת ענבים
בשנתיים-שלוש הראשונות, בכל תחילת האביב, מורחים דשן חנקן. יתכן שלא תצטרך לעשות זאת ככל שהגפנים מתבגרות; הכל תלוי בתצפית שלך. האם הגפנים נראות נמרצות ובריאות? אולי אינך זקוק לשום דשן.
גיזום ענבים
למד כיצד לגדל ענבים מאומנים על מטען אנכי או על סלע תקורה. אתה יכול להחליט איזו שיטה משתלבת בגינה שלך בצורה טובה יותר, אך הקפד שיהיה תומך במקום לפני שתשתול את הגפנים. על מטען אנכי, ענפים מגידול השנה הקודמת נבחרים לצמוח לאורך חוטי הטרלי או הגדר. הניצנים לאורך הגבעולים יפרחו ויניבו פרי. ממש כמו גדר, הקליפות יכולות להיות שתיים או שלוש מפלסים, ונותר גבעול המרכזי לגדול למפלס הבא.
אם תרצה לראות את הענבים שלך תלויים מעל התקורה, אתה יכול לאמן את הגפנים בדרך זו, עדיין לקצר את הענפים ולבחור רק כמה כדי להדק לסמל המתכת או העץ.
הטכניקה כיצד לגדל את הענבים היצרניים ביותר היא שיטות גיזום טובות. גיזום ענבים וטכניקות האימון אולי נשמעים מסובכים, אך הם לא צריכים להיות כאלה. כל עונה רדומה, שמור על כמה גבעולים שגדלו בשנה שעברה, ואמן אותם על החוטים או הטרליס. כנראה שתצטרך לקצר אותם כך שיתאימו לחלל שלך. גזם את כל השאר. מזעזע לראות כמה תנתקו, אבל הענבים שלכם יגדלו טוב יותר בגלל זה. תראה ניצנים על הצמיחה שנותרה; כל אחד מהניצנים הללו יפיק מספר יורה המגדלים עלים ופרחים.
גפנים יכולים לייצר יותר מדי ענבים. זה לא מקרה של יותר מדי דבר טוב, כי ייצור יתר מוביל לפירות באיכות ירודה. הימנע מכך על ידי דליל אשכולות פרחים שנראים מעוצבים בצורה לא נכונה וכריתת אשכולות פרי המתפתחים בצורה לא טובה.
אל תקפוץ את האקדח בעת הקטיף; הענבים לא ישתפרו בטעמם לאחר שתבחרו, אז טגנו ענב או שניים מדי פעם עד שהם בשלים. ואז תתעסקו בבחירה!
אופים את השפע שלך: פשטידת ענבים ואגס טעימים
