תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה משלבים תותים, ריבס, סוכר גרגירי, טפיוקה לבישול מהיר ומלח. (אם משתמשים בפירות קפואים, תנו לתערובת לעמוד 20 דקות או עד שהפירות מופשרים חלקית אך עדיין קפואים.) במחבת נייר חד פעמית חד פעמית מניחים את תערובת הפירות. מכסים את התבנית בחוזקה בנייר כסף.
-
לציפוי בקערה קטנה שלבו לחם קצוץ כתוש, קמח וסוכר חום. בעזרת בלנדר מאפה חתוך בחמאה עד שהתערובת דומה לפירורים גסים; להניח בצד.
-
לסביבת גריל פחם, מסדרים גחלים חמות בינוניות סביב קצה הגריל. בדיקה לחום בינוני מעל מרכז הגריל. הניחו את התבנית בנייר כסף על המתלה במרכז הגריל. כיסוי; גריל למשך 30 דקות. חשוף את המחבת. מפזרים את הציפוי בצורה אחידה על תערובת הפירות בתבנית נייר כסף. כיסוי גריל; מבשלים 10 עד 15 דקות יותר או עד שהתערובת מבעבעת והפירות סמיכה. (לקבלת גריל גז, יש לחמם גריל מחומם. הפחיתו את החום לבינוני. התאימו לבישול עקיף. הניחו את תבנית נייר הכסף על מתלה הגריל מעל המבער שאינו מואר. הגריל כנ"ל.) מצננים על מתלה החוט למשך 20 דקות. מגישים חם.
-
מגישים עם גלידת שמנת לימון, אם רוצים. עושה 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 260 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 13 מ"ג כולסטרול, 193 מ"ג נתרן, 47 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 30 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
