תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. למילוי, בקערה גדולה שלבו דלעת, סוכר, ג'ינג'ר, מלח וקינמון. הוסף ביצים; מקציפים קלות בעזרת מזלג לשילוב. מוסיפים בהדרגה חלב וסירופ מייפל, תוך ערבוב ממש עד לאיחוד.
-
שופכים מילוי לקרום ג'ינג'רסנאפ-גרהאם. כדי למנוע התפשטות, יש לכסות באופן רופף את שולי העוגה בנייר כסף. אופים במשך 50 עד 55 דקות או עד שסכין המוחדרת בסמוך למרכז יוצאת נקייה. הסר את נייר הכסף. הורידו את טמפרטורת התנור ל -350 מעלות צלזיוס.
-
מורחים בזהירות מרנג סוכר חום על מילוי חם; חותם עד קצה. אופים כרבע שעה או עד להזהבה. מצננים על מתלה תיל. מכסים באופן רופף ומקררים תוך שעתיים.
עובדות תזונה
למנה: 316 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 96 מ"ג כולסטרול, 404 מ"ג נתרן, 52 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 38 גרם סוכר, 6 גרם חלבון.מרנג סוכר חום
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה הניחו לחלבוני ביצה לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. מוסיפים וניל, קרם אבנית ומלח. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד שנוצרות שיאים רכים (טיפים מסתלסל). מוסיפים בהדרגה סוכר חום, כף אחת בכל פעם, מכים במהירות גבוהה עד לקבלת תערובת פסגות נוקשות (טיפים עומדים ישר).
ג'ינג'רסנאפ-גרהאם קרוסט
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. בקערה גדולה משלבים גומיות, פיצוחים גרהם וסוכר. מערבבים חמאה. מורחים באופן שווה על הצד התחתון והמעלה של צלחת פאי בעובי 9 אינץ '. אופים 4 דקות. מצננים על מתלה תיל. עושה 1 חתיכות.
