קאפקייקס רפאים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 12 קאפקייקס שוקולד לבן בגודל 2.5 אינץ 'או קאפקייקס לבנים אחרים בגודל 2-1 / 2 אינץ' בכוסות אפייה מנייר
• 1 גרם אונקיה יכול להקציף וניל
• 12 קאפקייקס שוקולד לבן בגודל 1.75 אינץ 'או קאפקייקס לבנים אחרים
• 12 חורי סופגניות קטנים מזוגגים או רגילים
• 16 גרם שנרכשו פונדנט לבן מגולגל *
• גרעיני חמניות בציפוי שחור או ציפוי שחור בצינור 1

הוראות

• שלב 1

  הציבו את הקאפקייקס השוקולד הלבן בגודל 2-1 / 2 אינץ 'על משטח ישר; נדיב בנדיבות חלק מההקצפה בכל קאפקייק. במידת הצורך, הסר כוסות אפיית נייר מכוסות הקאפקייקס השוקולד לבן בגודל 1-3 / 4. הניחו אותם, הפוכים, על צמרות הקאפקייקס הגדולים. בנדיבות צינור מעט חלבית על כל קאפקייק קטן. בראש כל אחד עם חור סופגנייה. במידת הצורך, צינור מעט חלבית בחלק העליון של חורי הסופגנייה. במידת הצורך, השתמש בהקצפה כדי להבטיח חלקים בלתי יציבים בערימות.

• שלב 2

  צורה רכשה פונדנט לכדורים בקוטר 1-1 / 2 אינץ '. (עבדו עם כדור פונדנט אחד בכל פעם ושמרו את הפונדנט שנותר מכוסה עד הצורך.) על נייר קלף, גלגלו כדור אחד לעיגול בקוטר 6 אינץ ’. יש לסגור את מעגל הפונדנט בצורה רופפת מעל ערימת הקאפקייקס, לחץ או לקמט את הפונדנט במקומות כדי שהערימה תיראה יותר רפויה. חזור על מנת להכין 12 קאפקייקס רפאים.

• שלב 3

  עבור פרצופים, השתמש בהקצפה כדי לחבר גרעיני חמניות לפונדנט לעיניים ולפה או השתמש בציפוי שחור לצינור עיניים ופיות. מכין עוגיות 12 (2-1 / 2 אינץ ').

* מבחן טיפ למטבח:

ניתן למצוא ציפוי פונדנט מגולגל במחלקת קישוט העוגה בחנויות תחביבים ויצירות רבות.

** מבחן טיפ למטבח:

אם אתה מעדיף להכין רק קאפקייקס בגודל אחד לשימוש אחר, השתמש בעשרים ושתיים 2-1 / 2 אינץ 'או ארבעים ושמונה כוסות מאפין 1-3 / 4 אינץ'. אם אין לך מספיק כוסות מאפין או אם כל הקאפקייקס לא נכנסים לתנור בפעם אחת, אחסן את הבלילה שנותרה במקרר בזמן שהאצווה הראשונה אופה.

עובדות תזונה

למנה: 748 קלוריות, (11 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 72 מ"ג כולסטרול, 461 מ"ג נתרן, 113 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 92 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.

---

קאפקייקס שוקולד לבן

רכיבים

• 4 גרם גבינת שמנת, מרוככת
• חבילה אחת של תערובת עוגה לבנה בגודל 2 שכבות
• 1 כוס חלב
• ½ כוס שמן צמחי
• 4 ביצים
• 1 כוס שוקולד אפייה לבן קצוץ דק עם חמאת קקאו או חתיכות אפייה לבנות מיניאטוריות

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות. קו בשש עשרה כוסות מאפין בגודל 1 אינץ 'ושניים עשר כוסות מאפין 1 3/4 אינץ' עם כוסות נייר אפייה של נייר לבן. * בקערת ערבוב גדולה היכו גבינת שמנת עם מערבל חשמלי עד לרפיחה. הוסף תערובת עוגה, חלב, שמן וביצים. מקציפים על מהירות בינונית למשך 2 דקות, מגרדים מדי פעם את דפנות הקערה. מערבבים פנימה שוקולד לבן. כף את הבלילה לכוסות מאפין מוכנות, וממלא כל אחת כשלוש-רבע מלא. אופים כ -20 דקות במשך 2 קאפקייקס בגודל 1/2 אינץ ', כ -14 דקות במשך קאפקייקס 3/4 אינץ', או עד שקיסם העץ המוחדר במרכז יוצא נקי. מצננים קאפקייקס בכוסות מאפין על מדפי תיל למשך 10 דקות. הסר את הקאפקייקס מכוסות המאפין. מצננים לחלוטין על מדפי תיל.