תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. פורסים את מחצית הפלפל התחתונה לטבעות דקות; זרע וקוצצים פלפל שנותר. הניחו בצד.
-
בקערה גדולה להקציף יחד ביצים, חצי וחצי, חרדל, תיבול פלפל לימון, אבקת קארי ומלח; להניח בצד.
-
במחבת 12 אינץ 'שאינה מיועדת לתנור מחממים שמן על אש בינונית. הוסף חניתות אספרגוס; מבשלים 1 עד 2 דקות או עד ירוק בהיר. הסר בעזרת מלקחיים; להניח בצד. הוסף פלפל מתוק קצוץ וקופיות אפונה; לבשל 2 דקות. מערבבים עגבניות. מבשלים עד שקלי עגבניות מתחילים לצוץ. מסדרים חתיכות מאפין על גבי ירקות. שופכים לאט את תערובת הביצים על כולם, ומקפידים להרוות חתיכות מאפין. חלקו עם חניתות אספרגוס, לחצו קלות עם גב הכף.
-
מעבירים לתנור. אופים, לא נחשף, 12 דקות. מכניסים לטבעות פלפל וגבינה. הפוך את התנור לסללה. מרתיחים 2-3 דקות או עד שהחלק העליון זהוב, גבינה נמסה וביצים נקבעות.
-
שחרר את הקצוות והחליק בזהירות על מגש ההגשה. חותכים טריזים להגשה. למעלה עם עלי בזיליקום טריים. עושה 6 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 293 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 375 מ"ג כולסטרול, 525 מ"ג נתרן, 16 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 18 גרם חלבון.
