תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
להפשיר בשר סרטנים, אם קפוא. בקערה בינונית שלבו בשר סרטן, ביצים, בצל ירוק, עגבנייה, פלפל ירוק, פטרוזיליה ורוטב וורששייר. בקערה קטנה מערבבים יחד קמח, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים תערובת קמח בבת אחת לתערובת הסרטנים; מערבבים לשילוב.
-
במחבת נון-סטיק גדולה ממיסים חמאה על אש בינונית-גבוהה. מזלפים 4 או 5 כפות גדולות מעוגלות מתערובת הסרטנים לחמאה חמה. מבשלים דקה מכל צד (אם הפריטים משחים מהר מדי מורידים את החום לבינוני). שמור על חום בתנור תוך טיגון הנותרים על האש. מגישים עם טריזי לימון אם רוצים. עושה 4 עד 6 מנות.
חילופי תזונה:
1/2 עמילן, 2 בשר רזה מאוד, 2 שומן.
עובדות תזונה
למנה: 203 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 161 מ"ג כולסטרול, 1020 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 15 גרם חלבון.
