מרק הודו מקורזל | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 5 כוסות מים
• 1 חבילות אטריות ראמן בטעם עוף
• 2 - 3 כפיות אבקת קארי
• 1 כוס פטריות טריות חתוכות
• 2 כוסות קוביות הודו או עוף מבושל
• 1 תפוח בינוני, קצוץ וקצוץ גס
• ½ כוס ערמומי מים חתוכים משומרים

הוראות

• שלב 1

  בסאופאן גדול, שלבו מים, חבילת הטעם מהאטריות ואבקת קארי. מביאים לרתיחה.

• שלב 2

  נשבר אטריות. מוסיפים אטריות ופטריות לתערובת בסיר; להפחית בשר. מתבשל, חשוף, למשך 3 דקות. מערבבים ערמונים של הודו, תפוח ומים; חום דרך. עושה 5 מנות.

חילופי תזונה:

1 עמילן, 2 בשר רזה.

טיפ למבחן המטבח:

אם אין לך הודו או עוף שנשארו, עוף צלוי משומש מהמעדנייה בסופרמרקט. לחלופין, חצאי חזה עוף נטולי עור וחצי ללא עין. מניחים עוף במחבת עם 1-1 / 2 כוסות מים. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, מכוסים, למשך 12 עד 14 דקות או עד שהעוף רך וכבר אינו ורוד. לנקז; חתוך לקוביות.

עובדות תזונה

למנה: 221 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 54 מ"ג כולסטרול, 362 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 20 גרם חלבון.