הפשיר שרימפס, אם קפוא. בסיר גדול מחממים שמן על אש בינונית. הוסף סלרי ובצל; מבשלים ומערבבים רק עד שהוא רך.
מערבבים עגבניות; חום דרך. מערבבים שרימפס, שמנת, והמים. מבשלים על אש בינונית רק עד להתחממותם. מתבלים לפי הטעם בפלפל.
מצקת מרק לקערות. אם רוצים, מקשטים בבזיליקום ומגישים עם לחם חתוך.
עובדות תזונה
למנה: 245 קלוריות, (8 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 152 מ"ג כולסטרול, 1056 מ"ג נתרן, 14 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 15 גרם חלבון.