גוואקמולי שמנמן | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 עגבניות שזיף מדום, גרעינים וקצוצים דק
• ¼ בצל סגול קטן קצוץ דק
• 1 - 2 שיני שום, טחון
• 2 כפות מיץ ליים
• 1 כף שמן זית
• ¼ כפית מלח
• ⅛ כפית פלפל שחור
• 2 אבוקדו בשלים, גרעינים, קלופים ועיסה גסה
• צ 'יפס טורטייה

הוראות

• שלב 1

  בקערה משלבים עגבניות, בצל סגול, שום, מיץ ליים, שמן זית, מלח ופלפל. מערבבים בעדינות אבוקדו. מכסים את המשטח בניילון נצמד. צונן עד שעה. מגישים עם שבבי טורטיה. מכין 2 כוסות (שש עשרה מנות של 2 כפות).

טיפים

לקבלת גרסה מורכבת של גוואקמולי זה, מערבבים אחד או יותר מהדברים הבאים: 1 פלפל צ'ילי ג'אלאפינו צ'ילי קצוץ דק; 1/4 כוס שמנת חמוצה חלבית; 1/4 כוס כוסברה טרי חתוך; 1/4 כפית כמון טחון; ו / או 1/8 כפית פלפל קאיין.

עובדות תזונה

למנה: 48 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 39 מ"ג נתרן, 3 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.