תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
משמנים גיליון עוגיות; להניח בצד. בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. הוסף סוכר, אבקת קקאו, סודה לשתייה ומלח. מקציפים עד לשילוב ומגרדים את דפנות הקערה מדי פעם. טורפים פנימה ביצה ווניל עד לאיחוד. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. מערבבים פנימה את כל הקמח שנותר. מכסים ומצננים בצק למשך שעה או עד שהוא קל להתמודד.
-
מעצבים בצק לכדורים בגודל 1 סנטימטר. מגלגלים כדורים במפזרים. מניחים כדורים בגודל של 2 סנטימטרים זה מזה על דף העוגיות המוכן. לחץ על האגודל למרכזו של כל כדור.
-
אופים בתנור 375 מעלות למשך 7 עד 8 דקות או עד שהקצוות יציבים. מוציאים מהתנור; לחץ מיד על נשיקת שוקולד לא עטופה במרכז כל עוגיה. מעבירים עוגיות למתלה תיל ומניחים להתקרר.
