תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
קו שני ניירות אפיה עם נייר קלף; להניח בצד. בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה על 30 שניות בינוניות עד גבוהות. הוסף סוכרים; מקציפים עד שמשולבים היטב. מקציפים פנימה קקאו, סודה לשתייה ומלח. הוסף וניל. מקציפים פנימה ביצה. מקציפים פנימה כמה שיותר קמח; מערבבים פנימה הנותרים ביד.
-
מחלקים בצק בשלוש חלקים. מעצבים כל חלק ביומן 8 אינץ 'בקוטר 1-1 / 2 אינץ'. (לעוגיות קטנות מעצבות בצק ביומני 9 אינץ 'בקוטר של 1 סנטימטר.) עוטפים בניילון נצמד או נייר שעווה. הקפיא שעתיים עד שלוש או עד שייצבע מספיק כדי לפרוס.
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. חותכים בולי עץ בפרוסות 1/4 אינץ '. הניחו 1 סנטימטר זה מזה על ניירות אפייה מוכנים. אופים 8 עד 12 דקות או עד שהקצוות יציבים. מצננים דקה עד שתיים על ניירות אפייה. העברה למתלי תיל; מגניב לחלוטין.
-
מורחים את הצד השטוח של מחצית העוגיות הגדולות עם 2 כפיות מילוי פטל (השתמשו בכפית כפית לעוגיות קטנות). הדף עם העוגיות שנותרו. מכינה 30 כריכים גדולים / 38 קטנים.
עובדות תזונה
למנה: 187 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 20 מ"ג כולסטרול, 80 מ"ג נתרן, 33 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 28 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.מילוי פטל
רכיבים
הוראות
-
ממיסים בסיר קטן שוקולד לבן על אש בינונית-נמוכה; מגניב. בינתיים, בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה עד שמנת. מקציפים פנימה שימורי פטל ווניל. מקציפים בהדרגה אבקת סוכר ושוקולד לבן מקורר. הוסף קצפת עד להתפשטות.
