מקרוני וגבינה בסגנון צ'ילי | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 כוסות מקרוני מרפק מיובש ארוז (8 אונקיות)
• ½ כוס בצל קצוץ (בינוני אחד)
• 2 כפות חמאה או מרגרינה
• 2 כפות קמח לכל המטרה
• ⅛ כפית פלפל שחור גרוס
• 2 ½ כוסות חלב
• 1 ½ כוסות גבינת צ'דר מגורדת (6 אונקיות)
• 1 ½ כוסות גבינה אמריקאית מגורדת (6 אונקיות)
• 1 גרם גרם יכול צ'ילי שעועית ברוטב צ'ילי
• ½ כוס שבבי תירס
• פלפלים ג'אלאפינו חתוכים ו / או בצל ירוק קצוץ (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  לבשל מקרונים לפי הוראות החבילה; לנקז. הניחו בצד.

• שלב 2

  בינתיים, מחממים תנור לחום של 350 מעלות. לרוטב גבינה, בסיר בינוני מבשלים בצל בחמאה חמה עד שהם רכים. מערבבים קמח ופלפל שחור. הוסף חלב בבת אחת. מבשלים ומערבבים על אש בינונית עד שעבה מעט ובעבוע. מוסיפים גבינות תוך ערבוב עד להמסה. מערבבים מקרוני מבושל ופולי צ'ילי ברוטב. מעבירים את התערובת לקדחת 2-ליטר לא משומנת. מעל עם שבבי תירס.

• שלב 3

  אופים, לא חשוף, למשך 25 עד 30 דקות או עד לבעבוע. בואו נעמד 10 דקות לפני ההגשה. מקשטים בפלפלים ג'אלאפינו ו / או בצל ירוק.

עובדות תזונה

למנה: 869 קלוריות, (24 גרם שומן רווי, 112 מ"ג כולסטרול, 1358 מ"ג נתרן, 80 גרם פחמימות, 8 גרם סיבים, 40 גרם חלבון.