עוף עם צ'טני ג'ינג'י וג'ינג'ר | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 4 חצאי חזה עוף ללא בינוני ללא עור, כל אחד חתוך ל -4 חלקים
• ½ כפית ג'ינג'ר טחון
• 1 כף שמן זית
• ½ כוס דובדבנים אדומים מיובשים
• 1 תפוח גדול, פרוס דק על פרי וזרע
• ⅓ כוס אגוזי מלך קצוצים גס
• 4 כפיות סוכר חום ארוז
• 3 כפות חומץ סיידר

הוראות

• שלב 1

  מפזרים קלות עוף עם מלח, פלפל ו -1 / 4 כפית מהג'ינג'ר.

• שלב 2

  במחבת מבשלים עוף בשמן חם על אש בינונית 12 דקות (העוף כבר לא ורוד). מעבירים לפלטת הגשה; לכסות, לשמור על חום. מוסיפים למחבת פירות ואגוזים; מבשלים, תוך ערבוב בתדירות גבוהה, 2 דקות. לרוטב, מערבבים יחד סוכר חום, 1/4 כוס מים, חומץ, וג'ינג'ר שנותר. הוסף למחבת; מבשלים ומערבבים 30 שניות. מגיש 4.

עובדות תזונה

למנה: 364 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 82 מ"ג כולסטרול, 249 מ"ג נתרן, 30 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 25 גרם סוכר, 35 גרם חלבון.