תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה בינונית משלבים גבינת שמנת, חמאה, אבקת סוכר וחלב. מקציפים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית כדקה או עד לאיחוד. מערבבים דובדבנים ו / או תאנים ואגוזי לוז.
-
צונן במקרר למשך 20 עד 30 דקות או עד שהוא קל לטפל. בעזרת הידיים מעצבים את התערובת לשני כדורים. מגלגלים כדורים בקוקוס. מגישים מייד או מאחסנים במקרר עד לשעת ההגשה. מכין 2 כדורים (שלושים ושניים מנות של כף אחת)
טיפים
הכינו כדורי שלג דובדבני לוז כביכול. מכסים ושומרים במקרר עד 3 ימים. (או הניחו כל כדור בשקית מקפיא לאטימה עצמית או במיכל המקפיא. חותמים, מתייגים ומקפיאים עד 3 חודשים.) להגשה, הפשירו כדורים קפואים בטמפרטורת החדר בשקיות או מיכלים במקפיא למשך 15 דקות.
עובדות תזונה
למנה: 74 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 16 מ"ג כולסטרול, 53 מ"ג נתרן, 3 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.
