שכבות נקניקיות גבינות | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

8 גרם נקניק איטלקי או חזיר בתפזורת
⅓ כוס בצל קצוץ
⅓ כוס פלפל מתוק אדום קצוץ
1 שן שום, טחון
5 כוסות קוביות לחם צרפתיות או איטלקיות (5 אונקיות)
1 ½ כוסות גבינת מונטריי ג'ק מגורדות (6 אונקיות)
4 ביצים טרופות
2 כוסות חלב
¼ כפית מלח
1 כף חתוכה כוסברה או פטרוזיליה טריים

הוראות

שלב 1
במחבת גדולה מבשלים נקניק, בצל, פלפל מתוק ושום עד לבשל נקניק וירקות רכים. מסננים שומן. הניחו בצד.
שלב 2
מניחים קוביות לחם בתבנית אפייה מרובעת של 2 רבעים. כפית תערובת נקניק על קוביות לחם. מפזרים כוס 1 גבינת מונטריי ג'ק.
שלב 3
בקערה בינונית משלבים ביצים, חלב, מלח וכוסברה. יוצקים באופן אחיד על הלחם בתבנית כדי להרטיב. לחץ על גב הכף ולחץ בעדינות על הלחם. בואו נמשך 15 דקות.
שלב 4
אופים בתנור 325 מעלות צלזיוס, לא חשוף, כ 45 דקות או עד שהסכין המוחדרת ליד המרכז יוצא נקי. מפזרים את שארית הגבינה. בואו נעמד 10 דקות לפני ההגשה.
שלב 5
עושה 6 מנות

שכבות לילה:

להרכיב כנ"ל דרך שלב 3. מכסים ושומרים במקרר למשך הלילה או עד 24 שעות. לפני ההגשה אופים בתנור בחום של 325 מעלות כשעה או עד שהסכין המוחדרת בסמוך למרכז יוצא נקי. בואו לעמוד ולהגיש כנ”ל.