אגוזי קפה מסוכרים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 ¼ כוסות חצאי פקאן ו / או אגוזים קליפים אחרים
• 3 כפות חמאה (ללא תחליפים), מומס
• 2 כפות ליקר קפה
• 2 כפות סוכר
• 4 כפיות אבקת צ'ילה אדומה (צ'ילה אנצ'ו בסגנון ניו מקסיקו או טחון)
• 1 ליטר גלידת קפה או גלידת קפה מופחתת שומן
• ½ - 1 כוס גלידת שוקולד

הוראות

• שלב 1

  השליך יחד את חצאי הפקאן ו / או אגוזים אחרים, חמאה, ליקר, סוכר ואבקת צ'ילי אדום. מניחים בשכבה יחידה על מגש נייר כסף. כבה את כל צורב גריל הגז מלבד אחד או הכין מעשן. הטמפרטורה בתוך הגריל או המעשן צריכה להיות בערך 225 מעלות צלזיוס.

• שלב 2

  גריל מגש אגוזים כ -40 דקות או עד שהם יבשים ומעט פריכים. (האגוזים יתפזרו כשהם יתקררו.) התבוננו מקרוב בכדי למנוע התייבשות. מצננים לחלוטין בשכבה יחידה; הפרד אגוזים במידת הצורך. אחסן, מכוסה, עד 3 ימים.

• שלב 3

  עבור כל מנה, הניחו קערת גלידה בקערת הגשה, ומעליו 1 עד 2 כפות גלידת שוקולד וכ -2 כפות אגוזים מסוכרים. עושה 8 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 333 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 21 מ"ג כולסטרול, 126 מ"ג נתרן, 34 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 5 גרם חלבון.