תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה משלבים קמח, אבקת אפייה, קינמון, מלח ואגוז מוסקט; להניח בצד. בקערה אחרת שלבו חלב וחמאה מומסת. בקערת ערבוב גדולה שלבו ביצים, וסוכר; מקציפים בעזרת מערבל חשמלי עד סמיך (כ -5 דקות). הוסף תערובת חלב; מערבבים בעזרת כף עץ לשילוב. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים בעזרת כף עץ עד לקבלת תערובת חלקה. מכסים בצק; צוננים לפחות שעתיים (הבצק יישאר מעט דביק).
-
הופכים את הבצק למשטח מקומח קלות. מרדדים בצק לעובי 1/2 אינץ '. חותכים בצק עם חותך עגול מקומח של 2-1 / 2 אינץ '. השתמש בחותך 1-1 / 4 אינץ 'בכדי לחתוך את החור לסופגנייה. (אתה יכול גם להשתמש בחותך סופגניות רגיל.)
-
מטגנים 2 או 3 סופגניות בכל פעם בשומן חם ועמוק (375 מעלות צלזיוס) למשך 2 עד 2-1 / 2 דקות או עד שהם שחומים, כשהם הופכים באמצע הבישול בכף מחוררת. מסננים על מגבות נייר. חזור על הפעולה עם הסופגניות הנותרות וחורי הסופגניות. מכין כ -15 סופגניות וחורי סופגניות
-
לנער סופגניות חמות בשקית עם קינמון-סוכר או אבקת סוכר. מגישים חם (או מחממים כל סופגנייה מחדש 8 עד 10 שניות במיקרוגל בגובה).
עובדות תזונה
למנה: 382 קלוריות, 290 מ"ג כולסטרול, 326 מ"ג נתרן, 39 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 11 גרם חלבון.סוכר קינמון
רכיבים
הוראות
-
מערבבים יחד סוכר וקינמון טחון.
