תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הסר קליפות מאוזני התירס. לשפשף עם מברשת נוקשה להסרת משי; לשטוף. חותכים גרעינים מגרוטות תירס; גרעיני מילואים וקלחים.
-
בתנור הולנדי בן 4 ליטרים מחממים שמן על אש בינונית. מוסיפים בצל, מלח ופלפל; מבשלים כחמש דקות או עד שהבצל רך, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים טימין ושום; מבשלים ומערבבים כ -30 שניות או עד שהשום ריחני. הוסף מרק, עלה דפנה, ואת גושי התירס השמורים.
-
הביאו את התערובת לרתיחה; להפחית חום. מתבשל, חשוף, במשך 10 דקות. מערבבים קישואים וגרעיני התירס השמורים. מתבשלים, לא מכוסים, כחמש דקות יותר או סתם עד שהקישואים רכים. הסר וזרוק את קלחי התירס ואת עלי הדפנה. מפזרים כל מנה עם בייקון.
* טיפ:
כדי להפוך את המרק הזה למהיר עוד יותר, השתמש ב -1 / 2 כוסות תירס גרעין שלם קפוא, מופשר במקום אוזני התירס. הכן לפי ההוראות, למעט השמטת שלב 1. שימו לב: אם משתמשים בתירס קפוא, למרק תהיה עקביות מעט יותר רזה.
עובדות תזונה
למנה: 172 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 9 מ"ג כולסטרול, 680 מ"ג נתרן, 20 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 9 גרם חלבון.
