תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחלקים חלבית לבנה שמנת לשישה מנות. * גוזרים כל מנה בצבע אחר עם צבעי מאכל. מניחים כל צבע בשקית מאפה חד פעמית או בשקית ניילון כבדה שניתנת לסגירה.
-
על מגש הגשה גדול מאוד מסדרים קאפקייקס בחוזקה זה לזה בצורת קשת; השתמש 6 עד 8 קאפקייקס לשורה הפנימית, 8 עד 10 קאפקייקס לשורה האמצעית, ו -12 עד 14 קאפקייקס לשורה החיצונית.
-
החלק את קצה כל שקית המאפה או פינה אחת מכל שקית ניילון. צנרת שורות של ציפוי צבעוני על צמרות הקאפקייקס כדי ליצור קשת גדולה. אם תרצה, השתמש במרית מתכת צרה כדי להפיץ בעדינות חלבית כדי למלא פערים. מפזרים סוכרים תואמים על ציפויים צבעוניים. מפזרים מרשמלו מעל ההקצפה בכל קצה הקשת כדי להידמות לעננים. מכין 26 עד 32 (2-1 / 2 אינץ ') קאפקייקס.
טיפ למבחן המטבח:
רצועת הקשת האדומה העליונה תדרוש את ההקצפה ביותר ולהקות ההקצפה העוקבות לאחר מכן ידרשו פחות, לכן חלקו את ההקצפה בהתאם.
עובדות תזונה
למנה: 328 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 43 מ"ג כולסטרול, 135 מ"ג נתרן, 47 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 36 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.ציפוי לבן שמנת
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה מקציפים קיצור, וניל ותמצית שקדים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית למשך 30 שניות. מוסיפים בהדרגה 2 כוסות אבקת הסוכר, ומכים היטב. הוסף 2 כפות מהחלב. מקציפים בהדרגה את שאריות אבקת הסוכר. מוסיפים בהדרגה חלב עד שהקצפת מגיעה לעקביות מתפשטת. מכין כ -3 כוסות.
