תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה קטנה שלבו נענע, קליפות לימון, 2 כפיות. מיץ לימון, שמן זית, 1/4 כפית. מלח, ו 1/8 כפית. של פלפל; להניח בצד. בסיר בינוני הביאו 4 כוסות מים מומלחים לרתיחה.
-
עבור צציקי מלפפון, קלף וחגר את מחצית המלפפון. חותכים את שאר המלפפון לנתחים בגודל ביס; להניח בצד. סחט מלפפון מגורד כדי להסיר עודפי מים. בקערה קטנה שלבו מלפפון מגורד, יוגורט, שנותרו 2 כפיות. מיץ לימון, 1 כפית. שום ושאר 1/4 כפית. של מלח; להניח בצד.
-
חצוי כל מכרזי עוף גדולים. בקערה רדודה משלבים עוף, קורנפלור, 1 כף. שרי יבש, שנותר 2 כפיות. שום, 1/2 כפית. מלח, ו 1/8 כפית. פלפל. בוחשים עד שאינו נראה יותר קורנפלור. מערבבים 1 כף. של שמן בוטנים; להניח בצד.
-
מחממים ווק עם תחתית שטוחה בגודל 14 אינץ 'או מחבת נירוסטה בגודל 12 אינץ' על אש גבוהה עד שחרוז מים מתאדה תוך 2 שניות ממגע. הוסף אורזו לווק היבש; מערבבים 1 עד 2 דקות או עד שמשחים. הסר את האורזו מהתבנית; מעבירים למים רותחים. מבשלים 9 דקות או עד שהם רכים. לנקז; להניח בצד.
-
בינתיים, הוסף 1 כף. שמן בוטנים לתבנית. הוסף עוף; להתפשט באופן שווה בשכבה יחידה. מבשלים, ללא הפרעה, דקה, עד שהעוף מתחיל לצרוב. מטגנים דקה או עד שהעוף פשוט אטום. מערבבים את 2 כפות הנותרות. של שרי יבש; מערבבים 1 עד 2 דקות או עד שהעוף מבושל. הוסף טריזי עגבניות; מערבבים ומטגנים במשך 30 שניות. הסר את התבנית מהאש. מערבבים אורזו מבושל ומלפפון שמור.
-
מטפטפים בתערובת הנענע. מגישים עם צציקי מלפפון.
עובדות תזונה
למנה: 432 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 73 מ"ג כולסטרול, 740 מ"ג נתרן, 32 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 34 גרם חלבון.
