תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
קרצפו לימונים במברשת ירקות. בעזרת קולפן ירקות, חתכו בזהירות את הקליפה הצהובה הרחק מהבנה הלבן ליצירת 2 כוסות קליפות לימון. (אם תרצה, לימוני מיץ ושומרים לשימוש אחר.)
-
בקנקן זכוכית או בקערה גדולה, שלבו את 2 כוסות קליפת הלימון והוודקה. מכסים בחוזקה ומניחים לעמוד במקום קריר ויבש למשך 10 ימים, ומערבלים בעדינות את התערובת בכד בכל יום. מסננים תערובת דרך מסננת רשת דקה; השלך קליפות לימון. החזירו את הוודקה המוחדרת לימון לקנקן.
-
לסירופ, בסיר בינוני, מערבבים סוכר ומים. מביאים רק לרתיחה, תוך ערבוב להמסת הסוכר. מצננים לטמפרטורת החדר.
-
שופכים סירופ לוודקה הניתנת בלימון; מערבבים לשילוב. מכסים ומצננים לילה. שופכים לימונצ'לו דרך משפך לבקבוקים נקיים; מכסים מאובטחים. מאחסנים במקרר.
טיפים
הכן כמתואר. בעזרת כף מחוררת מוציאים את טריזי הלימון (אם קיימים). שפוך לימונצ'לו לבקבוקים נקיים בעזרת משפך. מכסים מאובטחים. מאחסנים במקרר עד חודש.
עובדות תזונה
למנה: 72 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 1 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 11 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
