Vinaigrette coleslaw | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 כפות חומץ סיידר
• 2 כפות סוכר
• 2 כפות שמן סלט
• ½ כפית סלרי או זרעי קימל (לא חובה)
• ¼ כפית חרדל יבש
• ¼ כפית מלח
• ⅛ - 0.25 כפית פלפל שחור
• 4 כוסות כרוב ירוק ו / או אדום מגורר
• 1 כוס גזר מגורר (2 בינוני)
• ¼ כוס בצל ירוק פרוס דק (2)

הוראות

• שלב 1

  לוויניגרט, בתוך צנצנת הברגה משלבים חומץ, סוכר, שמן, זרעי קימל (אם רוצים), חרדל, מלח ופלפל. מכסים ומנערים היטב. בקערה גדולה שלבו כרוב, גזר ובצל ירוק. יוצקים את הוויניגרט על תערובת הכרוב. לזרוק קלות על המעיל. מכסים ומצננים שעתיים עד 24 שעות.

• שלב 2

  עושה 6 מנות צד.

לסלט קל יותר:

השתמשו ב -5 כוסות תערובת קולסלו ארוזה לכרוב ולגזר.

עובדות תזונה

למנה: 78 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 120 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.