תבשיל ירקות | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 אונקיות יכולות שעועית קנליני
• 1 גרם גרם גרבנזו או שעועית פווה
• ¼ כוס פסטו בזיליקום נרכש
• 1 בצל בינוני, קצוץ
• 4 שיני שום, טחון
• 1 ½ כפיות תיבול איטלקי מיובש, כתוש
• 1 חבילת 16 אונקיה חתוכה פולנטה רגילה מבושלת חתוכה בפרוסות בעובי 1/2 אינץ '
• 1 עגבניה גדולה, פרוסה דק
• תערובת 8 גרם אונקיה תערובת גבינה איטלקית מגורדת (2 כוסות)
• 2 כוסות תרד טרי
• 1 כוס רדיצ'יו קרועה

הוראות

• שלב 1

  שוטפים ומסננים שעועית. בקערה גדולה שלבו שעועית, 2 כפות פסטו, בצל, שום ותיבול איטלקי.

• שלב 2

  בשכבה של 4 עד 5 ליטר בישול איטי חצי מתערובת השעועית, מחצית הפולנטה ומחצית הגבינה. הוסף שעועית ופולנטה שנותרו. כיסוי; מבשלים על הגדרת אש נמוכה 4 עד 6 שעות או על הגדרת אש גבוהה 2 עד 2-1 / 2 שעות. הוסף עגבניה, גבינה שנותרה, תרד ורדיצ'יו. שלב את פסטו הנותר ו 1 כף מים. מטפטפים תערובת פסטו על תבשיל. בואו לעמוד, לא נחשף, 5 דקות. עושה 8 מנות.

עובדות תזונה

למנה: 360 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 26 מ"ג כולסטרול, 926 מ"ג נתרן, 46 גרם פחמימות, 10 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 21 גרם חלבון.