מלית חלה עם שומר ופירות יבשים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 חלות כיכר 16 גרם, חתוך לקוביות של אינץ '
• ¼ כוס חמאה
• 2 כוסות בצל קצוץ (2 גדולים)
• 2 כוסות שומר קצוץ (2 בינוני)
• 1 ¼ כוס מיץ תפוזים
• ½ כוס משמשים מיובשים קצוצים
• ½ כוס תאנים מיובשות קצוצות
• ½ כוס דובדבנים מיובשים קצוצים
• ½ כוס שזיפים מיובשים מגולענים (שזיפים מיובשים) קצוצים
• 2 כפות חתכו טרגון טרי
• כפית מלח כשר
• ½ כפית אגוז מוסקט טחון
• 1 כוס אגוזי מלך קלויים וקצוצים גס
• 3 ביצים מוכות קלות
• 2 כוסות חלב
• טרגון טרי (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מורחים קוביות לחם במחבת צלייה רדודה. אופים כ 20 דקות או עד קלוי, תוך ערבוב פעמיים; מגניב. הורידו את טמפרטורת התנור ל- 325 מעלות צלזיוס.

• שלב 2

  בינתיים, משמנים תבנית אפייה בגודל 13x9x2 אינץ '; להניח בצד. במחבת גדולה ממיסים חמאה על אש בינונית. מוסיפים בצל ושומר; מבשלים 12 עד 15 דקות או עד שהשומר רך, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים מיץ תפוזים, משמשים, תאנים, דובדבנים, שזיפים, טרגון חתוך, מלח ואגוז מוסקט. להביא רק לרתיחה; להפחית חום. מתבשל, לא חשוף, למשך 5 דקות. מערבבים אגוזי מלך.

• שלב 3

  בקערה גדולה במיוחד משלבים קוביות לחם ותערובת פרי. בקערה בינונית משלבים ביצים וחלב. מוסיפים את תערובת הביצים לתערובת הלחם, זורקים בעדינות להרטיבה. מעבירים את התערובת לתבנית הצלייה המוכנה.

• שלב 4

  אופים, מכוסה, למשך 30 דקות. אופים, לא מכוסים, כ -30 דקות יותר או עד להתחממותם. אם תרצו, מקשטים בטרגון.

טיפים

לא מצליחים למצוא חלה? נסה בריוש. לא חובב תאנים? השתמש בתאריכים. לא חובב שומר? השתמש בשתי כוסות גזר קצוצים במקום השומר.

עובדות תזונה

למנה: 336 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 5 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 88 מ"ג כולסטרול, 336 מ"ג נתרן, 47 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 20 גרם סוכר, 10 גרם חלבון.