תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מקווים תבנית אפייה בגודל 13x9x2 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים את נייר הכסף על קצוות התבנית; להניח בצד. בקערת ערבוב מקציפים קמח, 1/2 כוס סוכר חום ואת 1/2 כוס החמאה במיקסר חשמלי במהירות בינונית עד שהתערובת דומה לפירורים עדינים. לחץ על התערובת בצורה אחידה לתחתית התבנית המוכנה.
-
אופים כרבע שעה או עד שחום בהיר. מוציאים מהתנור. מפזרים אגוזים, בר אפייה וחתיכות שוקולד חלב על הקרום החם.
-
בסיר קטן מבשלים ומערבבים את 3/4 כוס החמאה ואת 1/2 כוס הסוכר החום על אש בינונית עד לבעבוע. מבשלים ומערבבים דקה נוספת. שופכים את תערובת הסוכר באופן שווה על סורגים. אופים כרבע שעה יותר או סתם עד לבעבע סביב הקצוות. מצננים בתבנית על מתלה תיל. באמצעות נייר הכסף; הרם את הסורגים החתוכים מהמחבת. חותכים לסורגים. פסי שכבה בין פיסות נייר שעווה בפחים; כיסוי.
עובדות תזונה
למנה: 204 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 19 מ"ג כולסטרול, 62 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 13 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
