תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
גלגל בצק פילו; מכסים בניילון נצמד. הסר גיליון אחד והניח על קרש חיתוך או משטח שטוח; מברישים במרגרינה או חמאה. (השאר את הפילה שנותרה מכוסה בזמן העבודה.) מסדרים שליש מהפטרוזיליה בשכבה יחידה על פני הפילו. הניחו דף פילו נוסף על גבי הראשון; מברישים עם חלק מהחמאה. חותכים את הפילו לחצי לרוחב.
-
הניחו שישית מרצועות הגזר, מקצה לקצה, בשולי צד אחד בגודל 12 אינץ 'של הפילו; מפזרים שישית מהבצל. החל מהצד בגודל 12 אינץ 'עם גזר, הפעל פילו. חותכים את גליל הפילו ל -4 חתיכות אלכסוניות שאורכן כשלושה סנטימטרים. חזור על הפעולה עם יתרת הפילו.
-
חזור על התהליך עם שאר 4 גיליונות הפילו, החמאה, הפטרוזיליה, הגזר והבצל הירוק, והפך 24 כריכות לסך הכל. מברישים את כל החמאה שנותרה על גבי מנות ראשונות.
-
מניחים על דף העוגיות. אופים בתנור 375 מעלות למשך 11 עד 13 דקות או עד להזהבה. מעבירים למגבות נייר לבן נקיות; בואו נותר דקה. מגישים חם. לחלופין, לקרר על מתלה תיל. מכין 24 מנות מנות ראשונות.
עובדות תזונה
למנה: 44 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 7 מ"ג כולסטרול, 55 מ"ג נתרן, 4 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.
