תבשיל מק טונה טוסקנה | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

ספריי בישול ללא סטיק
6 כפות חמאה
1 כוס פטריות קרמיני חתוכות
½ כוס פלפלים מתוקים אדומים ו / או ירוקים קצוצים דק
¼ כוס בצל קצוץ דק
¼ כוס קמח לכל המטרה
2 ½ כוסות חלב
4 גרם גבינת פונטינה מגורדת (1 כוס)
2 כפות תערובת עשב שום טוסקני
½ כפית מלח
½ כפית פלפל שחור גרוס
3 כוסות אטריות ביצים מבושלות
2 5 אונקיות פחיות טונה ארוזות שמן, מנוקזות
¼ כוס בזיליקום טרי קצוץ
1 עגבנייה פרוסה
½ כוס פירורי לחם פנקו

הוראות

שלב 1
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מצפים ספריי בישול דו-ליטר או גריל או אפייה; להניח בצד.
שלב 2
ממיסים 4 כפות מהחמאה בסיר 3 רבעים על אש בינונית. מוסיפים פטריות, פלפלים ובצל. מבשלים ומערבבים 5 דקות או עד שמתרכך. מערבבים קמח ומבשלים דקה. מערבבים חלב עד לקבלת תערובת חלקה. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע.
שלב 3
מורידים מהאש ומערבבים פנימה גבינה ו -1 / 2 כפות מתערובת העשבים, 1/4 כפית מהמלח, ו -1 / 4 כפית מהפלפל. מקפלים פנימה את האטריות, הטונה ושלוש כפות מהזיליקום. מורחים בכלי מוכן ומסדרים פרוסות עגבנייה מעל התערובת בשכבה יחידה.
שלב 4
בקערה קטנה שלבו פירורי לחם, נותרו 2 כפות חמאה, מומסת, שנותרו 1/2 כף תערובת עשב, ונותרו 1/4 כפית מלח ו -1 / 4 כפית פלפל. מפזרים מעל עגבניות. אופים למשך 30 דקות או עד שהבעבועות והפירורים שחומים זהובים. מקשטים עם שארית הבזיליקום.

עובדות תזונה

למנה: 485 קלוריות, (13 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 109 מ"ג כולסטרול, 700 מ"ג נתרן, 36 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 27 גרם חלבון.