סלט טורטליני נהדר | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 חבילת 9 אונקיות טורטליני גבינה קלה או רביולי
• 3 כוסות פרחי ברוקולי
• 1 כוס גזר חתוך קמטים או חתוכים (2 בינוני)
• ¼ כוס בצל ירוק חתוך פרוס (2)
• ½ כוס רוטב סלט חווה מופחת בשומן בבקבוקים
• 1 עגבנייה גדולה קצוצה
• 1 כוס תרמילי אפונה טריים, מחציתם
• חלב, אופציונלי)

הוראות

• שלב 1

  בסיר גדול מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה. מוסיפים את הברוקולי והגזר במהלך שלוש הדקות האחרונות של הבישול. לנקז. שוטפים במים קרים. מסננים שוב.

• שלב 2

  בקערה גדולה משלבים את תערובת הפסטה המבושלת והבצל הירוק; טפטוף חבישה. השליך בעדינות על המעיל. מכסים ומצננים למשך שעתיים עד 24 שעות.

• שלב 3

  לפני ההגשה מערבבים בעדינות את תרמילי העגבנייה והאפונה לתערובת הפסטה. במידת הצורך, מערבבים מעט חלב כדי להרטיב. מכין 8 מנות מנה עיקריות.

עובדות תזונה

למנה: 145 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 17 מ"ג כולסטרול, 344 מ"ג נתרן, 22 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 6 גרם חלבון.