תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה, שלבו רוטב דגים, פלפל סרנו, קשיו, חומץ אורז, שמן צמחי וסוכר; להניח בצד. חותכים חולצות מברוקולי וקוצצים גס; להוסיף לקערה. חותכים סנטימטר אחד מתחתית גבעולי הברוקולי וקולפים עור חיצוני קשוח בעזרת קולפן ירקות; להשליך. בעזרת מנדולינה או קולפן הירקות, גילוח גבעולים לסרטים; מכניסים לקערה עם תערובת רוטב הדגים. מוסיפים משמשים יבשים וזורקים למעיל. בואו לעמוד 15 דקות לפני ההגשה. אם רוצים, מכסים ומצננים סלט עד 24 שעות, תוך בחישה של הקשיו רגע לפני ההגשה.
* טיפול בפלפלים חריפים
מכיוון שפלפלי צ'יל חריפים מכילים שמנים נדיפים שיכולים לשרוף את עורכם ואת עינכם, הימנעו ככל האפשר ממגע עם צ'ילי. כשאתה עובד עם פלפלים צ'ילים, יש ללבוש כפפות פלסטיק או גומי. אם הידיים החשופות שלך נוגעות בפלפלי הצ'יל, רחצו את הידיים היטב במים וסבון.
עובדות תזונה
למנה: 248 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 8 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 614 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 8 גרם סוכר, 6 גרם חלבון.
