תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר או בתנור הולנדי מבשלים שום ובצל בשמן חם עד שהם רכים. מערבבים מרק ומים; הוסף בטטות, אבקת צ'ילי, אורגנו, קינמון וכמון. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשל, מכוסה, 20 דקות. מערבבים פנימה חזיר, פלפל אדום, ובשר חזיר מגורר. מבשלים ומערבבים 5 דקות או עד להתחממותם.
-
מגישים עם כוסברה, טריזי סיד, כמון פולנטה. עושה 8 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 250 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 17 מ"ג כולסטרול, 994 מ"ג נתרן, 41 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 11 גרם חלבון.כמון פולנטה
רכיבים
הוראות
-
בסיר כבד גדול משלבים מרק עוף וכמון; להביא לרתיחה. להפחית את החום; להקציף בהדרגה קמח תירס. מבשלים ומערבבים עד סמיכות, בערך 6 עד 8 דקות. להקציף חלב וחמאה. מתבלים במלח ופלפל.
